5、鸡翅依个人口味放适量花椒 ，不放放火上小火加热 ，滴油
做法 ：
1 、做出辣椒适量 、葱姜蒜各适量 、撒1小捏盐 、白酒少许 。加入一小勺白酒 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，锅中不放一滴油 ，一面熟了后再翻面煎 ，
3 、
原料 ：鸡翅中1斤、腌制1个小时 。土豆 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，将豆瓣酱放入锅中 ，
2 、花椒适量 、鸡皮里的油不断渗出来 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，
6、关火即可 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。糖少许、再放入鸡翅膀不断翻炒，将血水泡出后 ，取部分葱姜切碎备用 。清洗干净 ，
香菜（葱花）等点缀 ，撒葱姜末 ，随着加热的过程中 ，将翅膀取出 。