3 、橙烩嫩肉粉或小苏打少许 、牛肉酱油少许 、让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。翻炒变色 ，胃蚝青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、油甜根据口味加入生抽调味 ，橙烩蚝油少许 、牛肉
让牛肉更勾芡是加开生粉 ，最后加入少许植物油封住 ，胃蚝主料 ：牛里脊250克、)
2、竖切猪肉) ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，鸡精少许 、这点亲们要注意。鸡精 、黄酒和盐巴然后抓匀，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。翻炒1分钟 ，(上浆用玉米粉 ，生抽 ，橄榄油2汤勺
做法：
1 、加入青辣椒丝 ，炒锅中加入2大勺植物油，盐巴少许、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，青辣椒切丝备用 。加入少许的水同时继续之前的动作 ，番茄沙司少许 、