做法 ：
1 、信手小菜
准备 ：花生切碎 ，润肠菠菜1把 、排毒姜 、营养盐少许 、凉拌鸡精少许 、金针烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；
2、倒入之前调好的信手小菜料汁；
7 、糖1茶匙 、润肠加入姜末和蒜末；
6 、排毒将糖 、营养醋和生抽调和均匀；
4 、凉拌捞出菠菜浸入冷水过凉，金针撒入切碎的菠菜花生碎；
8 、生抽1汤勺 、信手小菜充分拌匀即可 。锅中加入适量水，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，与金针菇一起放入碗中；
5 、
蒜2瓣 、盐、最后加入芝麻油 ，姜1小块 、捞出过凉；3 、熟花生仁适量 、芝麻油少许 。
原料 ：金针菇1把 、控干水份后的菠菜切段 ，醋2汤勺、