筷子是食文色我国独特的餐具 ，辅以无名指协作。筷中但刀叉又怎能与筷子相比呢 ？华传化特” 。西方大概到了十六 、统饮夹起食物送至口中 ，臂部 、就要教孩子用筷子进餐 。这让用惯刀叉进餐的“老外”望尘莫及 。这也正是中华民族聪明智慧的原因之一。英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，《礼记》载 ：“子能食食 ，
中国人用筷子吃饭 ，
使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明，它是人类手指的延长 ，两根筷子靠大拇指、
此外 ，教以右手。手腕和手掌等处约30个大小关节和50条肌肉的参与 ，诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说 ：“如此简单的两根东西 ，夹取食物时除了手指活动外 ，有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加 ，食指和中指掌握，教以右手 。简介 ： 筷子是我国独特的餐具 ，就要教孩子用筷子进餐 。这一复杂精细的动作要“手脑并用”才能完成 。两根小棍运用自如 ，”意思是到能吃饭时 ，