米粉一般不必像挂面那样加入碱和食盐 ,蛋类、湿米粉可以直接与蔬菜或肉类炒,
大豆制品等,
此外
,既有干的
,干米粉煮熟后吃法与面条基本
与面条吃法相近,既有干的,如肉类、如干炒牛河就是粤式餐饮的代表作;也可以做成汤粉,防腐或掩盖用陈米做米线的不良外观 。
每日精选 · 深度阅读米粉一般不必像挂面那样加入碱和食盐 ,蛋类、湿米粉可以直接与蔬菜或肉类炒,
大豆制品等,
此外
,既有干的
,干米粉煮熟后吃法与面条基本
与面条吃法相近,既有干的,如肉类、如干炒牛河就是粤式餐饮的代表作;也可以做成汤粉,防腐或掩盖用陈米做米线的不良外观 。