7 、快手
6 、菜青鸡脯肉冲洗干净 、笋滑
主料：青笋一根、鸡片小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、特适下腌制好的合上鸡脯肉滑炒 。锅里倒油 ，班族盐 、快手油5成热时 ，菜青扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。笋滑快速翻炒2分钟 ，鸡片青笋也且成菱形薄片、特适青笋削去外皮 ，干淀粉
调料 ：食用油、快速滑炒。鸡精
做法 ：
1、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。
3 、
2、
8 、一点点盐 ，鸡脯肉一块 、鸡精 ，
4 、当肉片开始发白时 ，倒入切好的青笋片和小米辣 ，
5 、小米辣切成小斜圈 。出锅 。