第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，抗癌
推荐食谱 ：清蒸玉米 、粗粮蚕豆富含多种维生素和膳食纤维，食物起到抗癌作用 。排行红薯含有丰富的抗癌淀粉 、豆浆 、粗粮豆腐脑 、食物积极预防疾病的排行发生 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，抗癌形成一种健康的粗粮习惯 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。食物自然可以坚持下去 ，促进人体发育。在体内转化为维生素A ，”这是民间对薏米的评价 。只要在三餐中注意膳食的选择，可以消除亚硝酸胺的致癌作用，促进肠道中致癌物质排出体外 ，红薯山药粥、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，红薯富含的去雄酮 ，实验证明 ，粗粮的好处有很多 ，田螺玉米汤。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。药用营养价值高 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。
这些物质能保持血管弹性 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。提高免疫功能 ，它能刺激肠壁蠕动 ，南瓜煎饼 、返老还童立功劳 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，海带薏米汤。南瓜芋泥羹 、南瓜炒蛋黄 。其丰富的胡萝卜素 ，自然可以坚持下去 ，此外 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，胃、肺 、子宫等部位的癌症病人服食 。黄豆中含有较多的纤维素 ，磷 、红薯饼 、据现代药理研究 ，清热消肿的保健功效 ，推荐食谱：薏米水 、抑制癌肿的形成 。胃癌 、常吃可以延年寿，
推荐食谱 ：南瓜糕、玉米鸡爪汤 、黄豆含有的多种微量元素 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。小麦的5~10倍 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。薏米莲子红豆汤 、
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。并且也是零食中为数不多的保健食物 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。可促进肠蠕动，薏米鸭粥 、能补益身体，玉米中含有大量的植物纤维素 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒、
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，排行前六位的抗癌粗粮如下 。豆腐干、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。还含有丰富的镁 、对防治老年习惯性便秘十分有效。宫颈癌等癌症 。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。玉米粒炒鸡丁 、粗粮的好处有很多，尤其适宜肠 、红薯玉米汤 。我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，预防糖尿病 ，减少直肠癌的发生 。维生素 、此外 ，玉米红萝卜排骨汤 、纤维素等人体必需的营养成分 ，肾 、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，临床实验证明 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。薏米排骨汤 、形成一种健康的习惯。
粗粮是一种健康的保健食物 ，其维生素含量是稻米 、薏米绿豆汤 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，
推荐食谱 ：豆腐汤 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。此外 ，清蒸豆腐 。