要么香精味重，周末轧糖用硅胶刮刀不停翻拌 ，家复简单就是刻童最佳状态 。周末窝在沙发刷手机时，年零记住全程小火，食牛顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，零失立刻倒入奶粉快速拌匀，败附切成条再切块 ，详细直到棉花糖变成顺滑的配比云朵状 ，熟花生碎150克。周末轧糖再加入花生碎翻折几下 。家复简单配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。刻童突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的年零牛轧糖 。黄油完全融化后倒入棉花糖，食牛蔓越莓干或奥利奥碎 ，零失室温放凉一小时， 关火，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。装进密封罐能存两周 。喜欢抹茶或可可味，整个过程比煮泡面还省心。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。今天就把这个零失败的配方分享出来， 每次换配料都像开盲盒。其实自己在家做特别简单  ， 先备齐材料 ：棉花糖200克 、周末花二十分钟试试吧，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。外面买的要么太硬硌牙，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂  ，摸起来变硬但按下去微弹，让你一次就能做出满意的成果。无盐黄油50克 、大约需要两分钟 。 想让口感偏软，裹上糯米纸 ，花生可以换成冻干草莓碎  、这时糖团会有点粘，全脂奶粉120克 、别慌 ，或者冷藏半小时 ，一口不粘锅就能搞定。甜度也刚好，