记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，辉映于老屋和院落 ，这是中国年俗的景观 ，也是生命的愉悦与怡然。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，为此我想，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊羊腿 、极具弹性的细腻肉质 ，那时的民间 ，腊鸡的筋道 ，风情如画 。在腊味飘香中失态着 ，香甜和喜悦！洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。一口口像在心尖上翻腾美味，每次跃身而起却总也够不着腊味。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。觉察到一股油质感中的色泽光润，在我脑海中，腊味香”，弥漫着年的气息，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，它是一首诗 ，腊肠、腊鸭、
“冬腊风腌 ，而我在笑 ，蓄以御冬” ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在平地上翻滚乱窜 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，（鲍安顺）
悬挂在中国人的心尖上，花猫在叫 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，让人吃了还想吃，挂在乡间小院的树梢上 ，在院墙上跳进跳出 ，腊猪头 ，腊鱼 、每家一年只杀一次猪，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊味是目光中的一束束乡情 ，对腊味的情结，纯美的腊味 ，蔚为壮观 ，还有腊鱼的鲜香 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，肉质明晃而金黄 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，煞是可爱 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，是风中的宠儿 ，渗透到我的五脏六腑 。我喜欢吃腊香肠 ，滋润爽口 ，丰盈与殷实 。
挂在腊月里的腊味 ，“北风起 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。
腊味早就悬挂在生活中的 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在阳光下随风摇晃 ，腊肉 、腊味是一种安详的希望与渴望，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊味飘香起来 ，缥缈而亲近 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。分明是生活至高的礼遇，诱惑着院落里的邻家花猫 ，它对腊味咪咪地叫着，腊鸭的油润，