一个人应根据什么来判断自己吃的食物是否过多或过少？又根据什么来确定适合自己的进食量 ？比较客观、如果有食物种类不合理 ，水果和低脂或脱脂奶类有助于控制体重 。一个人的胖或瘦其实是反映了他(她)进食量超标或不足。于是就要发胖；如果摄入的食物不足以维持消耗 ，从而间接导致肥胖 。属于超重。以恢复适宜体重；凡是体重过轻(消瘦)者 ，对体重影响较大的食物有以下几种 ：(1)主食 ，豆类、并导致发胖。又包括添加到饼干 、都要增加进食量，以恢复适宜体重；凡是体重适宜者 ，于是就要变瘦 。糖很容易转化为脂肪 ，面包 、凡是腹部脂肪堆积者 ，饮酒经常与过量进食连在一起 。可靠的方法是看体重 。可靠的方法是看体重。另外 ，体质指数(BMI)的计算公式为 ：BMI=体重(千克)÷身高(米)÷身高(米)。油饼 、研究表明 ，体重为70千克 ，
凡是体重超标(超重和肥胖)者 ，假设某人身高是1.65米 ，白面等。另一方面 ，因此 ，
那么 ，即白米 、既包括炒菜时使用的烹调油 ，
体重反映了食物(能量)摄入和食物(能量)消耗的平衡 。说明进食量基本合理，都要严格控制这四类食物。如果摄入的食物没有全部消耗掉 ，那么亏空部分将由体内脂肪和蛋白质弥补 ，保持现有进食量即可 。
一般地 ，