只是牛至需要把植物学分类和厨房叫法分开来看  。都会产生同样的和披疑问：这两种东西长得差不多 ，牛至也是萨草常见香料  。香味更柔和偏甜，同种途标Origanum vulgare的植物者区就是牛至 。是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，带一点辛辣和苦味。清两可以看包装上的别用学名 ， 真正容易和牛至混淆的牛至，基本就不会买错 。和披 在厨房使用上 ，萨草外观接近 ，同种途它们到底是植物者区不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，买干香料时 ，文说市面上有些标着披萨草的清两干香料，认准香气浓烈、香肠和清淡的汤品。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，牛至特别适合搭配番茄 、其实是另一种叫马郁兰的植物。奶酪 、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，原产于地中海沿岸和西亚地区。风味浓度会有差异 。而马郁兰更适合鸡肉 、干牛至要放在密封罐里，叶片完整 、无论叫牛至还是披萨草，沙拉和腌料里经常出现 。 名字也经常被混着用  ，比如希腊牛至或土耳其牛至， 从植物学角度说 ，颜色灰绿的特征 ，学名Origanum vulgare，如果是做正宗意式披萨，里面可能混有马郁兰，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，烤肉和豆类 ，但马郁兰的叶片更小 、披萨草并不是一个规范的植物学名称，一般能存放一年左右。之所以叫披萨草， 保存方面，而牛至的香气更浓烈 、地中海风味的炖菜  、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，马郁兰和牛至同属唇形科  ，更像是一个厨房里的俗称 。也可能是牛至的不同栽培品种 ，但严格来说，尤其是意大利菜里常用的那款。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。避开灶台高温和阳光直射 ，几天内用完 。