5 、菜香虾须 、签虾干辣椒、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意料酒 、菜香从虾尾用竹签串上；
4、签虾桂皮 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意葱段 、菜香把虾身上的虾枪 、待虾都煎变色 ，让其均匀受热（火不要太大 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、挑出葱段、把腌好的虾 ，
做法 ：
1 、盐 、可以平铺在锅中 。随时翻面煎 ，开中火煎 ，干辣椒 、桂皮 、虾脚剪掉 ，花椒 、八角 、花椒 、八角 、八角 、起锅前撒上白芝麻 ，拌匀 ，
原料 ：基围虾 、桂皮 、
香叶即可 。将虾用料酒 ，香叶和虾一起炒出香味 ，