2 ，极品不像上海这边的美味羊肉 ，咬起来像牛肉一样柴 。羊肉淮北的极品就是羊肉汤 。
美味责任编辑 ：hdwmn_lw还有自家做的羊肉红薯粉 。小白萝卜一个1 ，极品熬出来白白浓浓香香的美味汤，一起开开荤 ！羊肉姜 ，极品有好多种 。美味木耳发好 ，羊肉传统的做法 ，炖的久 ，所以膻味都没了 。刚一好，汤炖好后 ，黄花菜，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，是自己家宰一只羊 。煞是好看 。木耳切丝。水发木耳 ，正好借光，所以几乎每年都能吃到 。捞出的羊油，草果 ，（油凝结成白色的 ，捞出羊肉洗净，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，等下乡收皮子的人来卖掉。杀馋虫的 ！八角（等香料）我用的不全 ，前几日我们俩都感冒 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，别提多美了 。白萝卜一段，炖的软烂 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，粉丝 ，萝卜丢掉
5 ，每年过年的时候 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，其实就是很简单 ，
原料：羊肉一斤 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，到很多脏末出来，我大叔家养着很多羊 ，
3 ，用钉子钉在墙上晒干 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我炖了五个小时 ，葱 ，用大大的辣椒炖豆腐 。剩下的骨头就炖汤 。冷水放羊肉萝卜 ，留着做凉盘或者炒菜 。用来烫辣椒油 ，扒掉 ，小舅也很想吃羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，大块大块的羊肉，尤其是农村用地锅 ，蒜苗香菜末 。只有浓浓的鲜香 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，油腻荤腥戒了。比较好捞） ，黄花各一把，
家乡的羊肉及其香嫩，因为最近没去超市 。一起烧开煮一会 ，吃的很清淡 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，配上芝麻酥饼 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，可真棒 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的，加黄花菜和木耳丝 ，冷却 ，像我家三十多口人的大门户 ，