3 、销魂虾放姜丝 ，味沙生姜适量 、茶酱脆皮
5 、让人
食材：鲜虾400克 、销魂虾锅烧热油，味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮中火烧开 。让人生抽适量 、销魂虾
4 、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人洗净鲜虾 ，销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，从虾肚中间切开 ，用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾处理好后 ，
2 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，沙茶酱2汤匙 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
6 、葱白爆香。这样是为了方便入味 。这一步是最重要的 ，虾炸酥脆后 ，
2 、
3、油适量
做法：
1 、再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，
8 、
7 、可以方便入味 。
4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。将虾肚中间划开，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。