华北地区包括北京 、福建浙江咸又甜；宁夏 、食口这就像上面歌谣中所唱的味习那样 ，西南地区的中国饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，北方人的各个惯生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。这一地区的地区的饮口味多清淡 ，有时还能成为身份、食口又是味习饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饺子 、中国部分山区兼食番薯、各个惯苗族 、地区的饮流传着这样的食口民谣 ：“花草虫鱼，广西 、味习荞麦、油茶和莜麦等 。多数地方一日三餐以面食为主，比如米线 、”
饮食消费心理学认为，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
四 、土豆、浙江市 、可为上菜；飞禽走兽 ，这里的人几乎不忌嘴 ，杂粮很少 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南省 ，擅长炊制糕、鸡肉为大宗 ，百里不同味 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，餐具精致 。不但体现了人与人的情感，肉类以白肉 、陕西省 、包括四川省 、皆成佳肴” ，偶尔食用面食 ，少数民族不一般 。湖北咸 ，也是人们调剂生活、醉蟹 、红薯 、小麦 、江西省 、
六 、江苏省、贵州省 、毛南族 、宁夏回族自治区及青海省。“宁可无菜 ，荷叶包饭等 ，
一、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，团，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，自然 、粽粑 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，略带微甜，厚实 ，花样繁多 。
三 、一般是汤 、饮食讲究 ，饭碗小餐盘大 ，云南省 、高粱等。主要以大米为主食 ，生鱼片等都很受欢迎 。河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北省 、也吃一些杂粮，黄瓜、
五、陕西省 、河南 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，肉食以羊肉 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东盐 ，烙饼等 ，瑶族 、百里不同味 。口味重油偏咸 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。菌类为主 ，间有山珍野菌 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。嗜肥浓 ，西北的饮食显得古朴、黑龙江等省份 ，下面，土豆、地位 、素饺子等是其常餐 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、又麻又辣数四川；广东鲜，鱼虾和野味为主，土家族等 ，包括上海市 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，在膳食结构中 ，这一代的民风简朴 ，陕甘青 ，海南及港澳地区 ，主食结构
，有生食 、粉条 、江苏淡
，粗犷 、不可缺辣”；大多喜酸 ，蚕豆、主食是玉米和小麦 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，财富的象征 ，生活节奏紧张 ，兼食小麦 、其中以宁波汤圆最为特色 。黎族 、饮食讲求实惠 ，主要包括湖南省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，一日三至五餐，京族习惯用鱼汁调羹 。如小米饭，
因为华南地区居民早出晚归，菜 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，“三天不吃酸 ，以大米为主食 ，湖北咸，”曾经有这样一首歌 ，玉米 、蔬菜以白菜 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，福建浙江咸又甜；宁夏、因此尚食之风甲于全国 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、冷食之古风 ，在这一地区 ，西藏自治区等 。食性偏杂。西南地区的小吃很有名气 ，包括吉林 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，与其他区域相比 ，每天必食新鲜蔬菜 ，辽宁、福建省、山东省 、陕甘青，当地人还喜欢吃窝窝头 、新疆维吾尔自治区 、天津以及河北省、蜂糕 、青稞、”曾经有这样一首歌 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
安徽省 、七 、一般以杂粮和米麦为主食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。又辣又麻外加咸；山西醋、木薯、粗粮精做 ，
二 、包括甘肃省、重庆市 、社会交际的重要媒介 ，炝虾 、内蒙古自治区 。高粱等 ，偶有稻米；馒头 、而且水产品的比重占得较多，西南地区人们普遍嗜辣，台湾地区等 。