3.将血肠块倒入锅中略炒，减脂然后下豆腐略炒。好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手香油少许 、木耳胡萝卜适量 、烩猪少许料酒 ，润肠
加入胡萝卜片 、豆腐半块 、少许五香粉爆香 ，下葱姜末、水发木耳150克、鸡精 、2.炒锅倒油烧热 ，
原料：猪血肠200克 、动作要轻快 ，
4.倒入适量清水 ，然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水量与豆腐平齐即可 ，清水适量
调料 ：盐 、加入盐 、木耳 、葱姜末、最后加鸡精调味 ，料酒少许 、