2、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦蚝油 、肉肠生菜洗净 。咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，
8 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠锅内烧开水 ，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。瘦肉切薄片，肉肠
材料 ：粘米粉50克、咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠中间高四周低 ，生菜 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。底部铺平即可（我的盘不平 ，
清水200克配料 ：瘦肉 、白糖 、
4 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。生姜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
5 、葱头
调料：食油 、
9 、咸蛋黄 、生抽 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
3、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。食盐 、
6 、
10、