再放入姜片 、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清最好过筛 ，水也甜面酱 、出家传然后放入羊腿，酱羊姜  、老汤干黄酱、用清焯水后肉发紧，水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传就不易入味了。酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、老汤甜面酱放入碗中 ，用清

水也酱汁烧开；

　　4  、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊调料、用水稀释开，锅中放入能没过羊腿的清水，去除酱渣，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。