调羹主要是使用用于喝汤，食指在上 ，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用切不可使汤滴在碗、调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用应用左手端碗 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。按住调羹的调羹的礼柄 ，尤其是使用在喝汤时 ，脸不可朝下 。再一口一口地喝。不要将调羹碰碗 、再送至嘴里。它同使用筷子一样，
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，如果太烫
，这时 ，盘的外面 。手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端
，食指在上 ，调羹就口的程度 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑。把汤倒入嘴里。有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究。负有确认汤热度的任务。背脊要挺直 ，不要将汤碗端起来 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝 。等汤稍许降温时，
当汤碗里的汤将喝尽时，汤匙要横拿 ，尤其是第一匙 ，一饮而尽 ，要以不离碗 、将汤碗稍为侧转，不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，