Tips ：
1 、绵软蔓越莓冰如果增加的激凌果泥多 ，
6、覆盆蔓越莓切粗粒 ，淇淋
8 、口感
做法 ：
1 、细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，朗姆酒30ml 。放入朗姆酒浸泡 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感会更加蓬松。
4 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，筛掉气泡和香草豆荚，所以我只用了100g。可以中和甜腻且弱化酸度 。
7 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入浸泡的蔓越莓，动物性淡奶油300ML，
原料 ：蛋黄3个 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
5 、覆盆子是一种浆果 ，覆盆子果泥100克 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
2 。冻硬后取出稍事回温 ，如果用电动打蛋器搅拌，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2 、便于存放。
3、冷却备用 。成品比国内的浓稠一些的样子 。颜色也会变重 。味道偏酸。但因为进口的果泥价格不菲，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细砂糖50克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。调好的液体过筛 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。进口的覆盆子果泥分装 ，蔓越莓50g ，