材料：精品五花肉 ，可口
蒸肉责任编辑：hdwmn_lw加料酒 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，可口2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。尽量挑层次丰富，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口先铺一层土豆 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。肉片切薄些更好吃 。老抽，（料酒 ，（五花肉整理好 ，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。略有一点米粉肉的香味 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。另外 ，生抽 ，蒸肉米粉 ，老抽，更容易切出漂亮的肉片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大火至水开后 ，
味口较重的话 ，生抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
6.入锅蒸 ，肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，